de liens

    Cycles

    de liens

    Cycle Environnement et développement durable

      • Définir une stratégie de mise en œuvre de la nouvelle compétence GEMAPI. Connaître la réglementation applicable. Maîtriser les aspects financiers et fiscaux liés à l’exercice de la GEMAPI.


      • Permettre aux élus d’identifier les enjeux et répercussions du gaspillage alimentaire en restauration collective (écoles, EHPAD). Repérer les solutions existantes et les points de progrès possibles.


      • Appréhender les enjeux liés à l'introduction de produits bio et locaux dans la restauration collective. Utiliser les bonnes pratiques pour allier qualité et maîtrise du budget de la collectivité. Identifier les outils du code des marchés publics pour favoriser un approvisionnement local. Connaître les outils de politique publique en faveur du développement des filières biologiques et de l’ancrage territorial.